Pinot Gris vs Pinot Grigio
Pinot Gris dan Pinot Grigio adalah anggur putih yang dibuat dari varietas anggur yang sama. Dibuat dari buah anggur yang sama, minuman anggurnya juga hampir sama meski banyak orang mengaku mengalami perbedaan antara kedua jenis anggur ini. Apa yang disebut Pinot Gris di Prancis diberi label Pinot Grigio di Italia. Mari kita cari tahu di artikel ini apakah ada perbedaan antara Pinot Gris dan Pinot Grigio.
Baik Pinot Gris dan Pinot Grigio adalah anggur yang dibuat dari jenis anggur yang sama. Namun, ada perbedaan besar dalam gaya yang digunakan dalam pembuatan anggur ini. Pinot Gris berasal dari wilayah Alsace di Perancis sedangkan Pinot Grigio berasal dari bagian timur laut Italia. Pinot Gris tidak hanya kaya, tetapi pecinta anggur merasa lebih manis dibandingkan dengan Grigio. Grigio, di sisi lain, jauh lebih renyah dari Gris meskipun lebih ringan dan kurang manis (pengering) dari Gris. Sangat menarik untuk dicatat bahwa, di AS, anggur yang sama dikenal sebagai Pinot Gris di Oregon sementara itu disebut sebagai Pinot Grigio di negara bagian California. Di sebagian besar negara di dunia, nama Pinot Gris dan Pinot Grigio digunakan secara bergantian tanpa makna yang melekat pada nama-nama ini.
Anggur Pinot Gris yang berasal dari wilayah Alsace adalah buah dan bunga, dan ini tercermin dalam aromanya. Beberapa pecinta anggur menemukan rasa yang mirip dengan jeruk bali sementara yang lain merasa mirip dengan rasa buah persik atau melon. Pinot Gris adalah anggur yang matang dengan banyak gula yang berarti anggur yang dibuat darinya juga memiliki rasa yang manis. Sebenarnya anggur yang dibuat di Italia terbuat dari buah anggur yang dipanen jauh sebelum matang sepenuhnya yang mengakibatkan rasa anggur menjadi penggorengan. Meskipun Pinot Gris berasal dari wilayah Alsace di Prancis, dan baru mencapai melintasi perbatasan di Italia kemudian, Italialah yang dikreditkan dengan mendapatkan semua pengakuan atas anggur putih yang dibuat dari varietas anggur ini.
Pinot Gris vs Pinot Grigio
• Pinot Gris berasal dari Perancis sedangkan Pinot Grigio berasal dari Italia.
• Keduanya adalah nama anggur putih yang dibuat dari varietas anggur tertentu.
• Pinot Gris berasal dari wilayah Alsace di Prancis, dan baru kemudian tumbuh di bagian timur laut Italia.
• Pinot Gris kaya dan manis sementara anggur Pinot Grigio ringan, pengering, dan renyah
• Di negara-negara lain di dunia, anggur disebut Pinot Gris atau Pinot Grigio tanpa alasan apapun.
• Meskipun kedua varietas anggur itu sama, anggur dipanen jauh lebih awal di Italia daripada di Prancis sehingga anggur Prancis lebih manis karena anggur mengembangkan gula pada tahap perkembangan selanjutnya.
• Pinot Grigio dan Pinot Gris adalah dua nama berbeda untuk anggur putih yang sama.
• Pinot Grigio jauh lebih populer di kalangan pecinta anggur putih di seluruh dunia daripada Pinot Gris.
