Ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng monosaccharide at polysaccharide ay ang monosaccharide ay isang indibidwal na molekula ng asukal samantalang ang polysaccharide ay isang kumbinasyon ng maraming mga molekula ng asukal.
Ang mga Saccharide ay mga asukal. Ang mga saccharide ay nasa apat na pangunahing uri bilang monosaccharides, disaccharides, oligosaccharides at polysaccharides ayon sa bilang ng mga molekulang asukal na naroroon sa saccharide compound.
NILALAMAN
1. Pangkalahatang-ideya at Pangunahing Pagkakaiba
2. Ano ang Monosaccharide
3. Ano ang Polysaccharide
4. Magkatulad na Paghahambing - Monosaccharide at Polysaccharide sa Tabular Form
5. Buod
Ano ang Monosaccharide?
Ang monosaccharides ay simpleng mga molecule ng asukal na pangunahing batayan ng mga carbohydrates. Samakatuwid, ang mga ito ay ang pangunahing mga form ng carbohydrates (oligosaccharides at polysaccharides). Ang mga simpleng sugars na ito ay mayroong pangkalahatang pormula ng C n H 2n O n . Ito ang mga bloke ng gusali ng polysaccharides. Bukod dito, hindi tayo makakakuha ng mga mas simpleng mga molekula mula sa hydrolysis ng monosaccharides.
Ang mga monosaccharide ay may magkakaibang klase ayon sa bilang ng mga carbon atoms na naroroon sa molekula. Halimbawa, triose (3), tetrose (4), pentose (5), hexose (6) at heptose (7). Ang mga monosaccharide ay may magkakaibang pag-andar sa mga cell. Una, ang monosaccharides ay kapaki-pakinabang sa paggawa at pag-iimbak ng enerhiya sa mga cell. Pangalawa, ang monosaccharides ay kapaki-pakinabang sa pagbuo ng mahabang hibla tulad ng cellulose.
Larawan 01: Istraktura ng isang Ketose
Kapag isinasaalang-alang ang istraktura ng monosaccharide, mayroong isang pangkat na carbonyl (isang carbon atom bond na may isang oxygen atom sa pamamagitan ng isang double bond) at isang hydroxyl group (-OH group). Maliban sa dalawang pangkat na ito, ang lahat ng iba pang mga carbon atoms ay mayroong isang hydrogen atom at isang grupo ng hydroxyl na nakalagay sa kanila. Kung ang pangkat ng carbonyl ay nangyayari sa dulo ng kadena ng carbon ng monosaccharide, kung gayon ito ay isang aldose. Ngunit kung nasa gitna ito ng kadena ng carbon, ito ay isang ketose.
Ano ang Polysaccharide
Ang polysaccharides ay macromolecular carbohydrates na nabubuo sa pamamagitan ng kombinasyon ng isang malaking bilang ng mga simpleng yunit ng asukal sa bawat isa sa pamamagitan ng mga glycosidic bond. Ito ang form kung saan nangyayari ang karamihan sa mga mahahalagang karbohidrat. Mayroong dalawang anyo ng mga guhit na istraktura o mga istrakturang branched. Ang mga istrakturang Linear ay maaaring magbalot sa bawat isa upang makabuo ng mga matibay na istraktura ng karbohidrat ngunit ang mga branched na form ay hindi mahigpit na naka-pack.
Larawan 02: Isang Branched Polysaccharide
Ang pangkalahatang pormula ng isang polysaccharide ay C x (H 2 O) y kung saan ang x ay isang malaking bilang sa pagitan ng 200 hanggang 2500. Gayunpaman, bilang isang pangkalahatang panuntunan, ang mga compound na ito ay naglalaman ng higit sa sampung simpleng mga yunit ng asukal. Ang pinakamahalagang mga halimbawa ng macromolecules na ito ay kinabibilangan ng cellulose at starch sa mga halaman at glycogen sa mga hayop.
Ano ang Pagkakaiba sa Pagitan ng Monosaccharide at Polysaccharide?
Monosaccharide vs Polysaccharide | |
| Mga simpleng molekulang asukal na pangunahing batayan ng mga carbohydrates | Ang mga Macromolecular carbohydrates na nabuo ng kombinasyon ng isang malaking bilang ng mga simpleng yunit ng asukal sa bawat isa sa pamamagitan ng glycosidic bond |
| Pormula ng Kemikal | |
| Ang pangkalahatang pormula ng monosaccharides ay C n H 2n O n kung saan ang n ay isang maliit, buong bilang. | Ang pangkalahatang pormula ng polysaccharides ay C x (H 2 O) y kung saan ang x ay isang malaking bilang sa pagitan ng 200 hanggang 2500. |
| Bilang ng mga Monomer | |
| Mga solong molekula | Binubuo ng isang malaking bilang ng mga molekula |
| Mga istraktura ng singsing | |
| Magkaroon ng isang solong istraktura ng singsing sa kanilang istrakturang kemikal | Magkaroon ng ilang mga istrukturang singsing sa kanilang istrakturang kemikal |
| Kalikasan | |
| Mga Monomer | Mga Polymer |
| Tikman | |
| Sarap matamis | Walang sarap |
| Pagbawas ng Lakas | |
| Pagbawas ng asukal | Hindi binabawasan ang mga asukal |
Buod - Monosaccharide vs Polysaccharide
Ang mga Saccharide ay mga asukal. Ang monosaccharides ay simpleng mga sugars na bumubuo sa kumplikadong istraktura ng mga carbohydrates. Ang pagkakaiba sa pagitan ng monosaccharide at polysaccharide ay ang monosaccharide ay isang indibidwal na molekula ng asukal samantalang ang polysaccharide ay isang kumbinasyon ng maraming mga molekula ng asukal.
Sanggunian:
1. Mga editor. "Monosaccharide - Kahulugan, Pag-andar, Istraktura at Mga Halimbawa." Biology Dictionary, Biology Diksiyonaryo, 29 Abr 2017. Magagamit dito
2. "Polysaccharide." Wikipedia, Wikimedia Foundation, 13 Mayo 2018. Magagamit dito
Kagandahang-loob ng Larawan:
1. 'DXylulose Fischer'No Christopher King - Sariling gawain, (CC BY-SA 3.0) sa pamamagitan ng Commons Wikimedia
2.'Rhizobium leguminosarum bv. trifolii capsular polysaccharide'By Ninjatacoshell - Sariling gawain, (Public Domain) sa pamamagitan ng Wikimedia Wikimedia
